Kategori: Hobby

 

Teikning

Teikning er noko eg alltid har holdt på med, meir eller mindre

Angst
Brent barn skyr ild
Hjelp

Maling

Sidan eg likar å læra nye ting, har eg prøvt meg litt på maling òg

Abstrakt acryl maleri
Acryl og decupage på lerret

Tangzhong style

Kveiteboller laga på Tangzhong vis

Tangzhong er ein asiatisk bakemetode som gir saftigare bakverk avdi ein aukar mengda med veske i deigen. Dette gjer ein ved å laga ei jevning av mjøl og vatn som ein kokar opp.

Denne metoden var det Elin V Nilsen som bragte til Norge. Ho er konditor og står bak bakebloggen Krem.no

Boller – Tangzhong style

Jevning:
40 g Kveitemjøl
200 g Mjølk
avkjøl jevningen før du blandar inn resten (bortsett fra smøret)

Ingredienser:
460 g Kveitemjøl
1 dl Sukker
20 g Gjær
175 g  Kald væske (gjerne melk)
75 g Smør i terningar (tilsettes etter ca. 10 min)
2 ts Kardemomme
1 egg (valfritt)
ei lita klype salt

1. Lag ein jevning av mjøl og væske. Kok den opp. Avkjøl til romtemperatur. Bland jevning og resten av ingrediensane i bakebollen. Smuldre gjæren i bollen.
2. Kutt smøret i terningar. Tilsett det når deigen har elta 7-10 minutter.
3. Deigen eltes godt, totalt ca. 15-20 minutt. Sett på full fart siste 5 min. Når du kan dra ut ein tynn, gjennomsiktig deighinne mellom fingrane er den ferdig elta. Viss den rivnar, elt deigen vidare.
4. Pakk bakebollen inn i plast og sett lunt for heving
5. Når deigen har heva til dobbel størrelse, lag bitar på ca. 50 gram eller mer. Rull til bollar og sett på ei bakepapirkledd plata. 
7.  Etterheving ca. 35-45 minutter.
8.  Steikes på 225 grader (over/undervarme) 7-12 minutter (pensle med egg før steiking om du ønsker)


Mitt forsøk nr. 1

Kveiteboller laga på Tangzhong vis

Mitt første forsøk på desse bollane. Eg hadde ikkje fersk gjær og brukte difor tørr. Mine er også rulla ut i størrelser på rundt 90 gr. Og eg syntes dei fortsatt vart små. Dei etterheva seg lite, dette kan ha med gjæren å gjer. Har no gått til innkjøp av fersk gjær og står på trappene til eit nytt forsøk 🙂

Strikking

Å ha pådratt seg omgangssjuka

Ut på flytur med strikketøy

Strikking er ein veldig givande og grei hobby å ha. Strikketøy kan takast med over alt, trur neste ikkje den staden finnes, der ein ikkje kan strikke.

Etter å ha hatt eit kjekt tidsfordriv over ein periode, kan ein enten nyta å få bruke det ein har produsert sjølv. Eller ein kan ha gleda av å gi det vekk 🙂



Gensarar

Read More

Jakker

Read More

Kjoler og skjørt

Read More

Hovudplagg, vottar og labbar

Read More

Poncho

Read More

Gensarar

Gensere

Strikka gensara har eg alltid hatt ein forkjærlighet for, helst i ull, men bomull er heller ikkje å forakta.

Delphos frå Drops. Bomullsgarnet er handla i Thailand

Ull

Marius genser, min tredje. Har blitt nokre etter kvart. Denne er strikka i Alpakka frå Europris
Eget blandings design, strikka i Alpakka frå Europris


Bomull

Sea
Light
av Drops design


Sommerstrikk

Poncho

#bluebreeze

Blue Breeze av Drops Design

Singlet

Aphrodite

Aphrodite av Drops Design

Summer Bliss

Summer Bliss av Drops Design

Huer, vottar og labbar

Marius i Alpakka frå Europris

Det finnes mange typer votter å huer, eg har berre prøvt meg på nokre få

Marius mønsteret går igjen i ei mengde ulike klesplagg, og andre ting

Selbu vott og Silver Dream Mittens i Karisma frå Drops

Andre mønster eg har bruk ein del er Selbu, og då votten.


Hua frå Marius boka

Jakker

Veldig fint mønster
Mercy jakke frå Drops design

Denne jakka var utruleg kjekk å strikke, og er kjempefin på.

Strikka i thailandsk bomullsgarn


Kjolar og Skjørt

Sommarkjole til baby

Little Hedda. Ein deileg sommarkjole til baby, mønster frå Drops design

Då mi gode venninne, og massør, vart bestemor til ei lita skjønn jenta, måtte eg jo strikka litt til ho 

Sandaler høyrer jo og med, men desse er hekla

Fargen på kjole og sandaler avviker veldig frå originalen 

Om du har ønske om å strikke denne kjolen, finn du den her.


Skjørt

Kompelompe Sikksakk skjørt

Tenkte å strikke meg eit skjørt. Det vart eit til Stine i staden, av ein eller annan grunn passar det ikkje med så korte skjørt på meg.

Blir nok nødt til å strikke eit til 🙂

Har du lyst å strikke dette skjørtet finn du oppskrifta i boka Klompelompe strikk til baby barn og voksen