Månad: mai 2018
Kreta
Fyrste tur til Kreta
Me reiste fyrste gang til Kreta i slutten av april 2012. Den gang var me bare ei veka, hadde bestilt leigebil på nett og den stod klar på flyplassen. Vi fann fort ut at standarden på leigebilar var heller dårleg på Kreta, for å sei det mildt. Så i staden for å påpeike alle småskadane på bilen i skjemaet, vart det bare sett eit stort kryss på heile bilen, samt at me tok bilder i alle vinkler for å sikre oss. Bilen var ikkje eit vrak, missforstå meg ei, men den var full av skadar i lakk, og småbulker, som me ikkje ville bli beskyldt for å vera årsak til i ettertid.
Nydelege lagunar og mykje historie
Me hadde booka opphald på Renieris Hotel i Stalos, og var strålande nøgde, ein perfekt stad for oss. Dette var så tidleg på våren at det var for tidleg med det heilt store strandlivet, havet var i kaldaste laget men været var flott. Med hotellet som base køyrde me rundt på Kretas nordvestlige del, samt langs vestkysten ned til Elafonissi, og innlandet over fjellet heimatt. Aldeles flott!
Sidan me bur på vestlandet følte me oss heime på dei dårlege vegane her, sjølv om stupa ned kunne vera i meste laget for høgdeskrekken, særlig når man møtte bilar og måtte heilt på kanten, var hjerta i halsen.
~Me rakk over veldig mykje på denne fyrste turen, syntes me~
Hadde ein dagstur til Rethymnon, kor me var i The Venetian Fortezza , i museum, vandra i dei gamle gatene og knipsa hundredevis av bileter.
Me hadde ein fantastisk dag til Balos Beach and lagoona i Kissamos, der vi parkerte ca ei mil frå stranda sidan vegen var tilnærma ukøyrbar med vår bil. Men den spaserturen var bare heilt flott. Då me kom fram til parkeringsplassen fann me jo ut at dei fleste ikkje brydde seg om dårleg veg, og det er vel ein av grunnane til at bilane ser ut som dei gjere.
Etter parkeringsplassen byrja dei to siste kilometrane på sti ned til lagunen, og for ein lagune! Dette var eit fantastisk skue. Så på tross av det kalde vatnet, her måtte det bare badast.
Dagsturen nedover langs vestkysten var kjempeflott, og Elafonissi Beach som var vår destinasjon, var nesten lika flott som Balos Beach and lagoona.
På heimveg opp i fjellet, var me innom ei grotte med ei kyrkje i.
Dei siste timane før flyavgang mot kalde nord, brukte me i Agia Triada Klosteret like ved flyplassen.
Andre tur
Tre år seinare (2015) hoppa med på ein spontantur tilbake. Denne gangen på Eliros Studios, ein lika koselig overnattingsstad også i Stalos. Denne gangen var bilparken oppdatert og me fekk utlevert ein splitter ny Nissan. Me heldt oss på nordvestkysten denne veka også. Tok oss nok ein tur til Balos, og ein dag på Falasarna Beach.
Falasarna er ei av Kreatas flotte strender, me hadde ein fin dag her, med ein ikkje så fin avslutning. Då me kom tilbake til bilen, hadde det vore uvedkommande i den, og tatt med seg det som var lagt att av verdiar. Alt var låst ned i bagasjerommet. Politiet kunne opplyse oss om at dette var heilt vanleg, og hendte veldig ofte på Falasarna (finn det veldig rart at me aldri har verken høyrd eller lese noko om dette, mens det er heilt vanleg) Turistar blir overvaka når dei parkerer, og i dagens teknologiske samfunn finnes det så mange duppeditter, også ein som overstyrer signala frå nøkkelen idet ein låser.
Så lås aldri bilen din, og stol på at den er låst fordi du høyrde at den vart låst. Sjekk alltid fysisk! Det er ikkje kjekt å kaste bort ferietid på politistasjonen, ei heller å miste kamera og linser, sjølv om ein er forsikra. Bileta får ein ikkje attende.
Heldigvis får me sei, så hendte dette ein av dei fyrste dagane, så me mista ikkje så mange bileter.
Så etter å ha rista irritasjonen av oss, tok me oss ein ny biltur neste dag, denne gangen til Sfinari og Sfinari Beach. Sidan me var tom for kontantar så ønska me å ta ut litt i minibank. Tenkte at det hadde dei sikkert her, men den gang ei… Dei hadde hatt ein for ei stund tilbake, men etter at det var nokon som stjal heile minibanken så fekk dei ikkje noko ny. Så me måtte gå med uforretta sak, og fortsatt svoltne.
Hellas
Den hellenske republikk, også kalt Grekenlander, er ein republikk i Sørøst-Europa på den sørlige enden av Balkan som strekk seg over 132 000 kvadratkilometer fra fastlandet og ut i Middelhavet. Forutan fastlandsdelen omfattar Hellas, De joniske øyer, Kreta og dei fleste øyane i Egeerhavet. Landet grensar i nordvest til Albania, i nord til Makedonia og Bulgaria og i øst til Tyrkia.
Hytto vår
..i ei fin lita stuge…
Ta kontakt om du skulle ha lyst å reisa på hyttetur til Hua Hin: linda@olderkjaer.com /atl-boe@online.no
Huset inneheld:
2 soverom;
1. Dobbel seng, Queen size, nattbord, klesskap og handkle/lintøyskap. Aircon. Eige bad.
2. Køyseng 100cm x 200cm, klesskap, bokskap, safe. Aircon.
2 bad med varmtvanns dusj, og toalett
2 kjøkken;
2. Ute med gasskomfyr, 2 bluss. Vask med kaldt vatn. Spisebord med 4 stoler.
Stove med 2 stresslesser, sofakrok, sofaseng med to 100×200 madrasser. Tv, DVD, surround anlegg. Aircon.
Utestove med spisebord med 6 stoler, sofakrok med 3 seter og to stoler. To takvifter, høytalere med forsterker for tilkobling til Pc/mobil.
Carport
2 solsenger
Tørkestativ
Internett
Ein god hyttetur til sol og varme er ikkje å forakta!
Hua Hin
Kongens ferieby
I Hua Hin finn du nokon av Thailands mest moderne fasilitetar utanfor Bangkok. Dei siste åra har myndighetene jobba hardt for å ordne stranda, og badevatnet har blitt klart forbetra. Det er òg laga fleire sykkelvegar no, og fleire og fleire har byrja å sykla. Dette skal nok Dronninga ha æra for, Bike for Mom vart starta som ein hyllest til hennar 83 årsdag 16 august 2015. Deretter fylgde Kongen på med Bike for Dad.
Hua Hin er i rask ekspansjon, det foregår stadige utbyggingar både av hus, hotel og condominiums. Dei siste åra har det poppa opp nye byggefelt, nye golfbanar bygges, eit enormt kjøpesenter(«Blúport«) er opna, og små bedrifter opnar omtrent kvar dag(kafeer, restauranter, «streetfood» sjapper, spa, barer osv). Det er opna ein stor ny stadion, «True Arena», og eit stort badeland, «Vananava».
Bangkok
Bangkok ~ Byen som aldri søv ~
«The city that never sleeps»
Me har hatt fleire turar til Bangkok, mest for shopping og litt for sightseeing. Det lengste opphaldet her var i forbindelse med min fars sjukdom og død, der han var innlagt på Bangkok Hospital i ein måned.
Her har me overnatta på mange ulike hotell, nokre veldig bra, andre ikkje heilt å anbefala. Nokre med tanke på å væra turist nokre dagar i byen, nokre bare for å overnatte for å reise vidar neste dag og andre igjen fordi ein treng ein billeg stad å bu på ubestemt tid.
At byen aldri søv er sant nok, men den blir ganske mykje roligare på nattestider likevel. Det kjem nok an på kor man er i den store byen.
Shopping i Bangkok
Uansett om ein er ute etter billege klokker eller dyre design-klær, finn ein det her. Frå utendørsmarked som sel billige kopivarer, til enorme kjøpesenter med varer frå eksklusive merker som Louis Vuitton, Emporio, Armani, Gucci, Hugo Boss, Burberry og Prada.
I byen finn du meir enn 250 kjøpesentre og varehus, dei fleste finn ein langs Sukhumvit Road og ved Siam Square.
Dei mest kjende kjøpesentrene er:
Utandørsmarkeder:
Severdighetar som kan vera greit å få med seg i Bangkok:
Norge har ambassade i Thailand, Bangkok
Suvarnabhumi (BKK) er den internasjonale flyplassen i Thailand, og den ligg i Bangkok
Don Muang er innlandsflyplassen i Bangkok, Thailand. Den var også den internasjonale flyplassen fram til Suvarnabhumi opna i 2006.
Oste-Brownie kake med Bringebærkrem
Browniebunn:
200 gr. mørk grovhakka sjokolade – Smelt og ha i til slutt.
200 gr. smør
250 gr. melis – Rør godt
3 egg – Bland i eitt og eitt.
110 gr. kveitemjøl – Bland i litt etter litt på høg hastighet.
Ostekakebunn:
400 gr. kremost
150 gr. melis
1/2 ts. vanilje ekstrakt – Bland i kjøkenmaskin på lav hastighet, til massen er glatt og tjukk.
2 egg – Tilsett eit og eit.
(Blandingen skal vera glatt og kremete)
Steik ved 170 grader i 30-40 min. til osten er fast og svak gyllen i kantane. Midten skal fortsatt vera lys.
Avkjøl heilt, dekk til og la den stå i kjøleskapet i minst to timar, helst over natta.
Bringebærkrem:
3 dl. kremfløyte
100 gr. melis
150 gr. bringebær
Bær til pynt
Ha alt i ein kjøkenmaskin og visp til det er fast, men ikkje stivt. Smør jevnt over kaka.
Gjærbakst
Boller
Denne oppskrifta har eg etter mi besta, ho fann den i eit ukeblad ein gong i nitten-pil-og-bue. Det er tebrød opprinneleg, men er brukande til det meste.
Godsaker
Det finnes alt for mange godsaker som ein berre MÅ prøve ut, dei aller fleste lagar ein oppatt att, og oppatt att 😀
Cakepop:
Godterier:
Nordlandskaker: