Kategori: Kakebaking
Bollefocaccia
Bollefocaccia er bolledeig-langpanne fylt med det du likar
Kringler og kransar
Klyppekrans kan serverast i alle anledningar, og kan fyllast med det du måtte ha lyst på
Kanelbollar og slikt
Tebrød og kanelbollar er fantastisk god «kosemat», 10 sekundar i microen så er dei som nysteikte att.
Kveitebollar
Tangzhong style bollar
Brød og rundstykker
Etter kvart byrjar det å bli lenge sidan eg har kjøpt brødmat på butikk. Sidan eg fann ut at det er alt for mange uheldige tilsetningstoff i dei masseproduserte brøda, starta eg å baka brøda mine sjølv. Då eg innsåg at det vart litt for mykje svinn på brød, starta eg å bake rundstykker istaden. […]
Tangzhong style
Tangzhong er ein asiatisk bakemetode som gir saftigare bakverk avdi ein aukar mengda med veske i deigen. Dette gjer ein ved å laga ei jevning av mjøl og vatn som ein kokar opp. Denne metoden var det Elin V Nilsen som bragte til Norge. Ho er konditor og står bak bakebloggen Krem.no Boller – Tangzhong […]
Oste-Brownie kake med Bringebærkrem
Browniebunn: 200 gr. mørk grovhakka sjokolade – Smelt og ha i til slutt. 200 gr. smør 250 gr. melis – Rør […]
Søt gjærdeig
Denne oppskrifta har eg etter mi besta, ho fann den i eit ukeblad ein gong i nitten-pil-og-bue. Kjempegode og ikkje for søt oppskrift.
Godsaker
Det finnes alt for mange godsaker som ein berre MÅ prøve ut, dei aller fleste lagar ein oppatt att, og oppatt att 😀 Cakepop: Godterier: Nordlandskaker: […]