250 gr. Kveite mjøl

350 gr. Samalt kveite grov

1 ts. Salt

2 ts. Sukker

3,5 dl. Vatn

3 ss. Nøytral olja

1 pk. Gjær

Egg til pensling, men trengs ikkje

Toppes med f.eks. linfrø, sesamfrø, solsikkekjerner, gresskar kjerner eller knuste nøtter. Er veldig gode uten topping òg.

Bland det tørre, ha i det våte i kjøkkenmaskin og elt i 20 minutter.

Hev, rull ut og etterhev.

Steikes midt i ovnen på 220 grader i 15 minutter, over og undervarme.